未分类

选购新西兰纯正麦卢卡蜂蜜时，需留意以下要点： ①.持有UMF™质量标识=官方认证 ②.UMF™等级，唯一对多重健康与品质因子进行独立检测的量化指标 ③.新西兰原产，原料纯正，且在新西兰本地包装密封 ④.验证真伪，通过UMF官网，输入产品标签上的UMF™授权许可证号即可查询.

UMF™评级系统 UMF™评级的意义 甲基乙二醛（MGO）功效评级 甲基乙二醛（MGO）赋予麦卢卡蜂蜜独特的抗菌特性。MGO含量越高，抗菌效果越强。UMF™认证标志表明蜂蜜含有这种特殊活性成分。 独麦素（Leptosperin）真实性验证 独麦素（Leptosperin）为麦卢卡花蜜特有，可保障蜂蜜的纯正性，其抗炎特性会随UMF™等级的提升而增强 二羟基丙酮（DHA）保质期保障 二羟基丙酮（DHA）会在蜂蜜中转化为甲基乙二醛（MGO）。二羟基丙酮含量越高甲基乙二醛的效能保持时间就越长，而获得UMF™认证的蜂蜜，其该成分含量需达到70mg/kg以上。 羟甲基糠醛（HMF）新鲜度指标 羟甲基糠醛（HMF）检测可确保麦卢卡蜂蜜未经过度加热或长期存放，从而保留其独特功效。

蜂蜜主要成分(占比70%)包括糖分(果糖、葡萄糖)、水分、蛋白质(酶类)、矿物质、维生素及生物活性成分。蜂蜜的药用特性因花源不同而有所差异。麦卢卡蜂蜜是源自麦卢卡桉树的单花蜜，其抗菌和抗氧化特性源于高浓度的甲基乙二醛，以及与麦卢卡蜂蜜特有的其他生物活性化合物的相互作用。由于血糖生成指数较低，控制血糖时，麦卢卡蜂蜜可能比普通白糖更合适。

25年来，独特麦卢卡因子蜂蜜协会一直在独立测试和认证新西兰麦卢卡蜂蜜的纯度、效力真实性和质量。确保全球的客户和消费者能够相信他们从我们的150个成员那里购买了最好的产品，以支持他们的健康和健康需求。带有UMF认证标识的麦卢卡蜂蜜，即是选择了可追溯源头、经科学验证的高品质保障。 质量保证体系 四因素质量保证测试 我们的四因素检测体系在新西兰政府的世界级生物安全与食品安全法规及出口标准基础上，新增了真实品质检测环节，从而实现对新西兰优质麦卢卡蜂蜜的精准识别与分级评定。 ① MGO(甲基乙二醛)——蜂蜜保质期的最低效值指标。 ② 麦卢卡素——这是麦卢卡独有的天然产物，象征着纯正品质。 ③ 二羟基丙酮(DHA)——MGO 的前体，能有效延长其功效持续时间。 ④ 羟甲基糠醛(HMF)——表明产品未被过度加热或储存时间过长，且仍保留包装上承诺的益处。